《陕辣香辣》以美食为切入口，以城市为起点，寻找最具陕西特色的辣味美食，打破空间与时间的限制，将美食与城市、乡野、街道、菜市场、店铺、老板、厨师、食客等元素相互映照，以一个个鲜活角色和一道道特色菜品为载。
